よよぎあん

代々木駅近くのビルの階段を下りた地下に店を構える「よよぎあん」は、丁寧な仕込みが光る和の酒肴と充実した美酒を揃える居酒屋です。仕入れに合わせて用意される刺身の盛り合わせをはじめ、日によって内容が変わるポテトサラダや厚揚げなど、酒の席に寄り添う一品料理が黒板やお品書きに並びます。人数に合わせて料理の量を調整してもらえる場合もあり、一人飲みから数人の集まりまで思い思いのペースで杯を重ねられます。

酒呑みの心をくすぐる肴の層の厚さもこちらの大きな魅力です。自家製カラスミや鯖のへしこ、にしんきりこみ、酒かすを効かせたクリームチーズ味噌漬けといった珍味が揃い、季節の日本酒はもちろん、天狗桜やさつま寿などの「前割り」で仕込まれた本格焼酎とも楽しめます。

酒宴の余韻を心地よく引き締める「〆のひとしな」の選択肢も多彩です。すだちにゅうめんやパイタンうどん、マサボンラーメンといった麺類のほか、うめ・のりから選べるお茶漬けや牛スジカレーまで取り揃えています。夕方から夜にかけて営業する人気店のため事前予約が心強く、支払いは現金決済となっている点に留意して訪れたいところです。